Berlin, Oktober 2023. Es ist soweit – Als Gründer von Spiritz machen wir uns auf den Weg zum Bar Convent Berlin (BCB), eine der größten Fachmessen der Getränkebranche. Um am nächsten Tag direkt startklar zu sein, reisen wir bereits am Vorabend an. Nach einer kurzen Nacht und einem viel zu frühen Wecker stehen wir morgens endlich bereit – mit der U-Bahn direkt zur Messe. Die Vorfreude ist groß, unser Koffeinspiegel dagegen noch ausbaufähig.
Ein Labyrinth aus Geschmack – und wir mittendrin
Kaum betreten wir die Hallen, ist klar: Die Auswahl ist überwältigend. Hunderte von Marken präsentieren ihre Getränke, Barkeeper mixen mit beeindruckender Präzision und überall gibt es etwas zu entdecken. Unser Plan ist es, uns gezielt durch die Messe zu bewegen, spannende Gespräche zu führen und Inspiration für Spiritz zu sammeln. Doch dann passiert, was wohl vielen hier passiert: Wir verlieren uns im Angebot – und im Glas.
Denn natürlich probieren wir viel. Sehr viel. Welche Aromen uns am meisten begeistert haben? Schwer zu sagen – irgendwann verschwimmen die Eindrücke. Von fruchtig über würzig bis kräuterbetont war alles dabei. Klar wird nur: Unsere Geschmacksnerven haben an diesem Tag eine Weltreise gemacht.
Hallentausch statt Hallentour
Obwohl wir dachten, die Messe strukturiert anzugehen, stellen wir irgendwann fest: Wir haben ganze Hallen übersehen! In den unzähligen Gesprächen, Verkostungen und Eindrücken verlieren wir das Zeitgefühl. Erst spät entdecken wir Bereiche, die wir uns eigentlich ansehen wollten – leider zu spät, um noch alles in Ruhe mitzunehmen. Notiz an uns selbst: nächstes Mal mit einer besseren Strategie starten.
Abendlicher Ausklang & Heimweg durch Berlin
Nach Messeende zieht es uns noch kurz zur Afterparty, bevor der Tag langsam ausklingt. Ein paar letzte Drinks, ein paar letzte Eindrücke – dann wird es Zeit für den Heimweg. In der frischen Berliner Nacht schlendern wir noch am Bundestag vorbei, bevor wir uns endgültig ins Bett verabschieden.
Die Rückreise – Müde, aber voller Inspiration
Am nächsten Morgen fühlt sich der Messe-Marathon deutlich in den Beinen – und im Kopf – an. Doch anders als befürchtet verläuft die Rückreise erstaunlich ruhig. Ein bisschen erschöpft, aber voller neuer Ideen für Spiritz, lassen wir die Erlebnisse Revue passieren.
Der Bar Convent Berlin 2023 war für uns eine großartige Erfahrung – voller spannender Gespräche, neuer Eindrücke und unzähliger Inspirationen. Auch wenn wir nicht alles gesehen haben, hat sich jeder Moment gelohnt. Und eines ist sicher: Beim nächsten Mal kommen wir mit einem besseren Plan, mehr Wasser und einer kleinen Lunchbox im Gepäck!
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