- von Michael Schuessler
Reiselust trifft auf Getränk - Mix it! (Teil 2/3)
- von Michael Schuessler
Reiselust trifft auf Getränk - Mix it! (Teil 2)
Wie bereits in unserem letzten Newsletter angekündigt, folgt nun der zweite Teil unserer Reise.
Von ersten Mischversuchen bis zur finalen Firmengründung.
Doch wie entwickelt man ein Getränk?
Genau diese Frage haben wir uns auch gestellt und wir möchten Euch einen kleinen Einblick hinter die Kulissen geben.
Da wir ganz am Anfang noch kaum Erfahrung von Getränken (außer als Konsument) hatten, sind wir erstmal auf Shopping-Tour gegangen. Wir haben uns, fast wie bei einem Cocktailabend, verschiedene Zutaten und Rumsorten aus der Karibik gekauft, um möglichst viel Auswahl zu haben. Als die Zutaten alle da waren, konnten wir endlich starten.
Das Mixen konnte beginnen.
Wir starteten damit verschiedene Zutaten zusammen zu mischen und in Kombination mit Rum zu testen. Gleichzeitig versuchten wir, das gemischte Ergebnis in Exceltabellen festzuhalten und genaustens zu dokumentieren. Zugegeben, das ist uns zu fortgeschrittener Stunde nicht immer einfach Gefallen. Es war aber definitiv ein leckerer & lustiger Tag.
Spiritz - Unsere Marke entsteht
Die Rezeptur stand schon mal fest, doch was nun?
Wir waren uns einig. Ein so leckeres Getränk mit tropischen Zutaten und karibischem Rum, braucht auch ein Etikett, welches genau dieses Empfinden verkörpert - Urlaub.
Also machten wir uns daran, Texte zu entwerfen, das Label zu designen und Flyer zu drucken.
Nebenbei sind wir natürlich auch nochmal in die Karibik geflogen, um euch von dort ein brandneues Promo-Video und Bilder vom dortigen Lebensgefühl mitzubringen...
Professionelle Getränkeentwicklung
Nachdem klar war, welche Zutaten am Besten in unserem Cocktail schmecken, holten wir uns professionelle Hilfe von unserem Getränketechnologen.
Gemeinsam mit ihm entwickelten wir die Rezepturen und testeten verschiedene Saftkonzentrate, natürliche Aromen und natürlich Agricole Rum aus.
Einige Wochen später war es dann so weit - die finale Rezeptur des Caribbean Planteur war fertig.
Die Reise geht weiter...
Reiselust trifft auf Getränk - Der Caribbean Planteur (Teil 3/3)
Die Rezeptur war fertig, der Abfüller gefunden — jetzt wurde es ernst.
Im dritten Teil unserer Geschichte erzählen wir, wie wir im Mai 2022 zum ersten Mal in der Produktionshalle standen und zusahen, wie Flasche für Flasche Caribbean Planteur befüllt wurde. Vom kurzen Schreckmoment kurz vor dem Start bis zu dem Moment, in dem wir die erste fertige Spiritz-Flasche in der Hand hielten. Und was danach kam: erste Verkostungen in Getränkemärkten, erste Bestellungen, erste Events in Frankfurt — und das Gefühl, dass da gerade wirklich etwas entsteht.
Reiselust trifft auf Getränk - Mix it! (Teil 2/3)
Die Idee stand — aber wie entwickelt man eigentlich ein Getränk, wenn man vorher nur Konsument war?
Im zweiten Teil unserer Geschichte nehmen wir euch mit in unser Wohnzimmer: zu den ersten Mischversuchen mit karibischem Rum und allerlei Zutaten, zu Excel-Tabellen, die spätabends etwas unübersichtlicher wurden, und schließlich zu dem Moment, in dem aus einem Hobbycocktail eine echte Rezeptur wurde. Gemeinsam mit einem Getränketechnologen haben wir den Caribbean Planteur so lange verfeinert, bis er genau das war, was wir auf Guadeloupe in Erinnerung behalten hatten.
Reiselust trifft auf Getränk - Der Anfang (Teil 1/3)
Im November 2020 saßen wir auf Guadeloupe an einem Tisch, spielten Karten und tranken zum ersten Mal einen lokalen Planteur. Wir ahnten damals noch nicht, dass dieser Abend mehr sein würde als ein guter Urlaubsmoment.
Im ersten Teil unserer Geschichte erzählen wir, wie aus ein paar Gläsern Rum, einem kleinen Restaurant am Strand und einer kurzen Google-Suche die Idee für Spiritz entstand — und warum wir nach unserer Rückkehr nach Deutschland einfach nicht aufgehört haben, daran zu denken.